冕寧元升油橄欖科普共享基地。    

近日，四川科技報(bào)探班員走進(jìn)位于涼山州的冕寧元升油橄欖科普共享基地（以下簡(jiǎn)稱“冕寧元升油橄欖基地”），只見(jiàn)漫山遍野的油橄欖樹(shù)郁郁蔥蔥，豐碩的果實(shí)掛滿枝頭，風(fēng)吹過(guò)，翻起片片綠浪，奏響了豐收樂(lè)章。

探班員深入探索這一融合自然與科技的教育樂(lè)園，學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，感受生態(tài)之美。

生產(chǎn)車間。    

戶采摘油橄欖果實(shí)。    

油橄欖果實(shí)。    

橄欖果  掛枝頭

采摘壓榨正當(dāng)時(shí)

行走在冕寧元升油橄欖基地里，探班員看到，果農(nóng)正忙著采摘、裝袋油橄欖；收購(gòu)點(diǎn)上，等待過(guò)秤的果農(nóng)排成長(zhǎng)隊(duì)，有序地進(jìn)行銷售；初榨加工廠內(nèi)，生產(chǎn)線馬力全開(kāi)，一顆顆圓潤(rùn)飽滿的油橄欖鮮果被傳送到自動(dòng)化生產(chǎn)線上，經(jīng)過(guò)篩選、清洗、投料、壓榨等多道工序后，變成了一滴滴馥郁飄香的“液體黃金”，滋養(yǎng)著農(nóng)戶的致富夢(mèng)。

據(jù)冕寧元升油橄欖基地負(fù)責(zé)人林春福介紹，該基地于2012年落戶冕寧縣，精心打造了占地2.5萬(wàn)畝的高標(biāo)準(zhǔn)油橄欖產(chǎn)業(yè)園。這片產(chǎn)業(yè)園不僅是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要支柱，還是開(kāi)展油橄欖科普教育和共享體驗(yàn)的寶貴平臺(tái)。此外，該基地還涵蓋了產(chǎn)品深加工廠、油橄欖品種科普展示園、油橄欖文化展覽（銷）館等場(chǎng)所，形成了一體化的生產(chǎn)研發(fā)體系。

在林春福的帶領(lǐng)下，探班員參觀了冕寧元升油橄欖基地。油橄欖品種科普展示園內(nèi)，探班員詳細(xì)了解了油橄欖樹(shù)的歷史淵源、生物學(xué)特性、全球分布情況等；種植體驗(yàn)區(qū)內(nèi)，探班員近距離觀看了油橄欖樹(shù)，只見(jiàn)其外形高大、枝繁葉茂，觀賞性極強(qiáng)。

“油橄欖樹(shù)結(jié)出來(lái)的果實(shí)原來(lái)是這樣的，橄欖油居然可以做成這么多東西，好神奇！”“剛榨出來(lái)的新鮮橄欖油好香啊。”在冕寧元升油橄欖基地內(nèi)，游客對(duì)橄欖油冷榨、沉淀、罐裝工藝流程驚嘆不已，大家自發(fā)學(xué)習(xí)品鑒技巧，品嘗橄欖油美食。一位游客感慨地說(shuō)：“我在冕寧元升油橄欖基地學(xué)習(xí)到了很多專業(yè)知識(shí)，非常有意義和價(jià)值，以后我要積極傳播相關(guān)文化，讓更多人愛(ài)上這份來(lái)自大自然的饋贈(zèng)。”

游客采摘油橄欖果實(shí)。    

產(chǎn)學(xué)研  同發(fā)力

共繪油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章

橄欖油，被譽(yù)為“液體黃金”，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈在我國(guó)日益發(fā)展壯大。那么，如何有效研制出高品質(zhì)的橄欖油？

林春福介紹，為確保橄欖油品質(zhì)，冕寧元升油橄欖基地與周邊農(nóng)戶建立了牢固的合作關(guān)系，通過(guò)“企業(yè)+科技+農(nóng)戶+基地”模式，為農(nóng)戶提供油橄欖樹(shù)苗、技術(shù)指導(dǎo)和后續(xù)回購(gòu)服務(wù)。這種合作不僅確保了原料的穩(wěn)定供應(yīng)，還助推了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，讓農(nóng)戶通過(guò)種植油橄欖樹(shù)獲得了土地收益與工資收入。目前，該基地油橄欖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已輻射到宏模、瀘沽、河邊、漫水灣鎮(zhèn)等地，超6800戶農(nóng)戶直接受益。

在技術(shù)研發(fā)方面，冕寧元升油橄欖基地與中國(guó)林科院、四川省林科院等科研機(jī)構(gòu)建立了緊密的合作關(guān)系，共同攻克了油橄欖樹(shù)種植和加工方面的多個(gè)技術(shù)難題，成功研發(fā)出國(guó)際一流品質(zhì)的特級(jí)初榨橄欖油，并在國(guó)內(nèi)外多次榮獲大獎(jiǎng)。在產(chǎn)品質(zhì)量方面，該基地秉承匠心精神，以科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，生產(chǎn)的“澳利歐Aoilio”橄欖油在國(guó)內(nèi)外多次榮獲大獎(jiǎng)，包括“中國(guó)（廣州）國(guó)際食用油及橄欖油產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”“美國(guó)洛杉磯國(guó)際特級(jí)初榨橄欖油比賽金獎(jiǎng)”等。

此外，冕寧元升油橄欖基地還致力于鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)，于2021年組建了冕寧首家“春風(fēng)新農(nóng)人培訓(xùn)中心”，通過(guò)“龍頭企業(yè)+培訓(xùn)機(jī)構(gòu)+新農(nóng)人+市場(chǎng)”模式，培養(yǎng)了一批有理想、有知識(shí)、有技能的優(yōu)秀人才。

值得一提的是，冕寧元升油橄欖基地不僅專注于種植與加工，還積極開(kāi)展研學(xué)旅行，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、互動(dòng)體驗(yàn)和專家講解等形式，讓游客深入了解油橄欖樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)、生產(chǎn)工序以及油橄欖文化的獨(dú)特魅力。

林春福表示：“下一步，冕寧元升油橄欖基地將繼續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研合作，豐富研學(xué)課程內(nèi)容，加大開(kāi)展科普教育和共享體驗(yàn)活動(dòng)的力度和頻次。同時(shí)，還將充分利用‘安寧河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)硅谷’建設(shè)契機(jī)和冕寧縣的區(qū)位、自然、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以現(xiàn)有園區(qū)為中心向外輻射，打造外向型油橄欖基地，并努力創(chuàng)建國(guó)家級(jí)油橄欖產(chǎn)業(yè)園區(qū)。”

（圖片由冕寧元升油橄欖科普共享基地提供）