本報訊 近日，筆者走進(jìn)廣元市旺蒼縣高陽鎮(zhèn)溫泉村種茶大戶鄧禹國的茶園，茶園內(nèi)一行行茶樹抽芽吐綠，茶農(nóng)們挎著竹簍，雙手上下翻飛，一片忙碌光景……

種植：從傳統(tǒng)種植到科學(xué)種植

“早在1999年，鎮(zhèn)政府就號召大家種植茶葉，并為大家提供茶苗、肥料和技術(shù)，輔助大家念好‘茶經(jīng)’，我緊跟步伐，第一時間將荒廢的老茶園開墾出來，跟隨父親一邊潛心鉆研茶葉種植技術(shù)，一邊思索如何壯大茶園規(guī)模。”很快鄧禹國發(fā)現(xiàn)，父親與她的種植理念存在著較大偏差。

在鄧禹國的父親看來，天然的就是最好的，因此種植茶樹不需要剪枝、灌溉、施肥、除蟲等。可鄧禹國卻認(rèn)為，科學(xué)種植是穩(wěn)產(chǎn)保質(zhì)的關(guān)鍵，要摒棄“看天吃飯”的落后理念，必須依靠現(xiàn)代技術(shù)參與灌溉、修枝等。為此，父親與她爆發(fā)了激烈的沖突，甚至不讓她參與茶樹的種植。經(jīng)過高陽鎮(zhèn)茶葉技術(shù)員和村干部的勸說，鄧禹國的父親才勉強同意拿出一小部分茶樹，讓她實驗新的種植技術(shù)，第二年茶葉采摘時，使用新種植技術(shù)種出來的茶樹，鮮茶葉產(chǎn)量是往年的3倍，父親見狀，便將自家茶園全部交由鄧禹國打理，并囑咐她好好干出一番事業(yè)。

2001年，鄧禹國的第一批茶葉大獲豐收，收入達(dá)7000元以上，初嘗種茶“甜頭”的她，開始擴大栽種面積、增加茶葉品種。截至目前，鄧禹國的茶園規(guī)模已經(jīng)從20畝增加到350畝，新增黃茶、龍井等品種131個。

設(shè)備：從人工炒茶到流水線制茶

“以前沒有制茶機器，只能依靠手工炒茶。這種炒茶方式，效率低下，對炒茶人的手藝要求又很高，因為茶葉一旦炒糊，茶形、湯色、香味、口感等就會受到影響，茶葉再也賣不上好價錢了。”2012年，鄧禹國購買了一臺電茶鍋，電茶鍋能控制溫度，有效避免了茶葉炒糊問題，而且電茶鍋炒制出來的茶葉深受市場認(rèn)可，每公斤茶由原來的40元賣到了70元。

但電茶鍋每天最多能炒5公斤茶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了顧客的需求，2013 年，鄧禹國購買了多功能扁茶機，日生產(chǎn)茶葉增長到50公斤。隨著市場發(fā)展的需要，2016年，鄧禹國修建了215平方米的廠房，更換了大型的扁茶機，通過采用揉捻機、殺青機、理條機流水線作業(yè)炒茶模式，使得日生產(chǎn)茶葉量增長到150公斤左右；同時，流水線作業(yè)等炒茶模式提高了炒茶的效率及茶葉的品質(zhì)，現(xiàn)在，鄧禹國的茶園還可制作雀舌、皇茶和毛峰等高檔茶葉。

品牌：從散裝茶到品牌茶

據(jù)鄧禹國回憶，以前，她每天都要背著背篼走4個小時的山路，到10公里外的高陽鎮(zhèn)走街串巷，遇市擺攤，賣散裝茶葉。銷量雖好，但價格低廉，一直賺不到什么錢。如何打破瓶頸，讓茶葉真正成為“致富葉”，她用實際行動作了說明。

首先，她潛心研究雀舌等高檔茶葉的工藝流程，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅持一葉一芯、兩葉一芯的采摘方式，做到有舍有得；其次，搶抓時機，打造屬于自己的茶葉品牌，注冊“幕翠”“陽坡貢臻”等商標(biāo)，并尋找專業(yè)人士設(shè)計茶葉外包裝，給好茶穿“好衣”；最后，無償為當(dāng)?shù)匕傩仗峁┎枞~種植和加工技術(shù)指導(dǎo)，以茶產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匕傩沾蜷_致富之門。

如今在鄧禹國的帶領(lǐng)下，茶葉已成為高陽鎮(zhèn)百姓致富的重要產(chǎn)業(yè)和可靠的收入來源。該鎮(zhèn)茶葉種植面積已達(dá)到3.73萬畝，預(yù)計今年茶葉產(chǎn)量1150噸，產(chǎn)值達(dá)4.3億元。